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(2)账户要清楚 酒店前厅客人账户主要分为两类,即住客分类账和应收款分类账。其中应收款分类账又 包括非住店客户亦称外客账户和酒店管理人员账户。 住店客人在办理人住登记后,前厅收银处就为其设立了一个账户,供收银员登录该客人在 酒店居留期间的房费及其他未付款项。 对那些与酒店保持账目往来,但并不在酒店登记的客户,其账单集中在应收款非住店 账户内。 (3)转账要迅速、准确 酒店为了方便客人消费,为住店客人提供一次性结账服务,这就要求各营业点必须及时地 将客人账单送到前厅收银处汇总。为了防止客人逃账、漏账,各营业点转账要准确、迅速。 28.简要叙述前厅服务的特点。 前厅服务是酒店服务的重要组成部分,与酒店其它部门提供的服务相比,其特点主要有: (1)前厅服务的综合性强 前厅部是一个提供综合性服务的经营部门,它在为酒店开辟市场、保证客源、推销酒店其 他产品的过程中,承担着主要的服务与经营责任。 (2)前厅服务的专业性要求高 酒店前厅部的业务主要包括预订、接待、问讯、行李寄存、迎宾、电话、票务、传真、复印、打 字、收银、建档等。这些业务都有较强的专业性,因而要求服务和管理人员必须具有较全面的 业务知识,同时,又要求前厅部在管理上着重于员工的服务态度、文化素养和业务技能的培训, 以求与客人建立起良好的关系,给客人留下良好的印象。 (3)前厅服务的信息量大,对客协调性强 前厅部是酒店信息集散的枢纽、对客服务的协调中心,因此其收集、整理、传递信息的效率 决定了对客服务的效果。 (4)前厅服务的过程短 前厅部各工种每一次对客服务的过程通常比较短,一般不会超过几分钟,有的仅仅是与客 人通一次电话、打声招呼、展现一个微笑、说一句问候,这就需要前厅员工要在短时间内为客人 提供最优质的服务,以便给客人留下美好的印象。 (5)前厅服务的方式灵活 酒店接待的客人通常是来自不同国家、不同地区、不同民族、不同语言、不同宗教信仰、不 同教育背景等等,面对这么复杂的客群,前厅部在提供服务时要根据客人不同要求提供相应的 服务。 2176(2) 清楚 酒店前厅客人账户主要分为两类,即住客分类账和应收款分类账。其中应收款分类账又 包括非住店客户亦称外客账户和酒店管理人员账户。 住店客人在办理人住登记后,前厅收银处就为其设立了一个账户,供收银员登录该客人在 酒店居留期间的房费及其他未付款项。 ·对那些与酒店保持账目往来,但并不在酒店登记的客户,其账单集中在应收款非住店 账户内。 (3) 账要迅速 酒店为了方便客人消费,为住店客人提供一次性结账服务,这就要求各营业点必须及时地 将客人账单送到前厅收银处汇总。为了防止客人逃账、漏账,各营业点转账要准确、迅速。 28. 述前厅服务 前厅服务是酒店服务的重要组成部分,与酒店其它部门提供的服务相比,其特点主要有 (1)前厅服务的综合性强 前厅部是一个提供综合性服务的经营部门,它在为酒店开辟市场、保证客源、推销酒店其 他产品的过程中,承担着主要的服务与经营责任。 (2) 厅服 业性要求 酒店前厅部的业务主要包括预订、接待、问讯、行李寄存、迎宾、电话、票务、传真、复印、打 字、收银、建档等。这些业务都有较强的专业性,因而要求服务和管理人员必须具有较全面的 业务知识,同时,又要求前厅部在管理上着重于员工的服务态度、文化素养和业务技能的培训, 以求与客人建立起良好的关系,给客人留下良好的印象。 (3) 服务 量大 调性 前厅部是酒店信息集散的枢纽、对客服务的协调中心,因此其收集、整理、传递信息的效率 决定了对客服务的效果。 (4) 厅服 过程短 前厅部各工种每一次对客服务的过程通常比较短,一般不会超过几分钟,有的仅仅是与客 人通一次电话、打声招呼、展现一个微笑、说一句问候,这就需要前厅员工要在短时间内为客人 提供最优质的服务,以便给客人留下美好的印象。 (5) 厅服 方式 酒店接待的客人通常是来自不同国家、不同地区、不同民族、不同语言、不同宗教信仰、不 同教育背景等等,面对这么复杂的客群,前厅部在提供服务时要根据客人不同要求提供相应的 服务。 2176
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