人类的嗅觉长期以来一直是一个非常神秘的领 域。人类认识和记忆1万种不同气味的基本原理一 直不为人所知。今年诺贝尔医学奖或生理学奖的 获奖者解决了这一问题。他们所进行的一系列先 驱性的研究向我们清楚地阐释了我们的嗅觉系统 是如何运作的。 (1)阿克塞尔和巴克(1991)发现，人体约有1000个基 因用来编码气味受体细胞膜上的不同气味受体，这占人 体基因组总数的约３％。他们的研究显示，人的嗅觉系 统具有高度 “专业化 ”的特征。比如，每个气味受体细胞 仅表达出一种气味受体基因，气味受体细胞的种类与气 味受体完全相同。气味受体细胞会将神经信号传递至大 脑嗅球中被称为 “嗅小球 ”的微小结构。人类的嗅觉长期以来一直是一个非常神秘的领 域。人类认识和记忆1万种不同气味的基本原理一 直不为人所知。今年诺贝尔医学奖或生理学奖的 获奖者解决了这一问题。他们所进行的一系列先 驱性的研究向我们清楚地阐释了我们的嗅觉系统 是如何运作的。 (1)阿克塞尔和巴克(1991)发现，人体约有1000个基 因用来编码气味受体细胞膜上的不同气味受体，这占人 体基因组总数的约３％。他们的研究显示，人的嗅觉系 统具有高度 “专业化 ”的特征。比如，每个气味受体细胞 仅表达出一种气味受体基因，气味受体细胞的种类与气 味受体完全相同。气味受体细胞会将神经信号传递至大 脑嗅球中被称为 “嗅小球 ”的微小结构