不同的氨基酸具有不同的等电点。中性氨基酸 等电点一般在5.0-6.5之间。酸性氨基酸等电点 约在3左右。碱性氨基酸等电点在7.5-10.8之间。 氨基酸在等电点时呈电中性，净电荷为零。当 其处于低于等电点的H值环境中，以阳离子形 式为主；处于高于等电点的pH值环境中，以阴 离子形式为主。 根据各种氨基酸等电点的不同，利用电泳技术 也可对氨基酸混合液进行分离。 不同的氨基酸具有不同的等电点。中性氨基酸 等电点一般在5.0-6.5之间。酸性氨基酸等电点 约在3左右。碱性氨基酸等电点在7.5-10.8之间。 氨基酸在等电点时呈电中性，净电荷为零。当 其处于低于等电点的pH值环境中，以阳离子形 式为主；处于高于等电点的pH值环境中，以阴 离子形式为主。 根据各种氨基酸等电点的不同，利用电泳技术 也可对氨基酸混合液进行分离