例： 含有某种细菌的悬液，含菌数为105/ml,在100℃的水 浴温度中，活菌数降低到104ml时所需的时间为10min,则该 菌的D值即为l0min。 D100=10min 如果加热的温度为121℃，则常写成Dr例： 含有某种细菌的悬液，含菌数为105 /ml，在100℃的水 浴温度中，活菌数降低到104 /ml时所需的时间为10min,则该 菌的D值即为10min。 D100 = 10min 如果加热的温度为121℃，则常写成Dr