三、酶任反应的影响因素 e+s KR es=e+p 酶底物中间产物酶最终产物 影响因素: (1)酶浓度(2)底物浓度 (3)温度(4)pH值 (5)激活剂(6)抑制剂影响因素： ⑴ 酶浓度 ⑵ 底物浓度 ⑶ 温度 ⑷ pH值 ⑸ 激活剂 ⑹ 抑制剂 三、酶促反应的影响因素 1 3 2 4 K K K K E S ES E P + + 酶 底物 中间产物 酶 最终产物