点击下载：上海交通大学：《食品安全风险评估》课程教学资源（PPT课件）第二章 生物性危害因子-2
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TOXIN-MEDIATED INFECTIONS (TOXICOINFECTION OR INTOXIFICATION) Clostridium perfringens Escherichia coli 0157:H7 x Bacillus cereusClostridium perfringens Escherichia coli O157:H7 Bacillus cereus
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