实验二、食用菌接种环境的消毒、灭菌与斜面接种 一.目的及要求: 1.掌握食用菌斜面接种方法及无菌操作技术。 2、能正确分析自己的接种效果。 基本原理:食用菌斜面接种是食用菌栽培过程 中最基本的方法之一,也是食用菌制种工作最 重要的一个环节。因为在食用菌栽培过程中, 旦斜面接种污染,后面的工作将无法进行, 故斜面菌种的接种、分离和移接非常重要,必 须在严格无菌操作条件下进行,才能获得纯菌 丝体(纯菌)。实验二、食用菌接种环境的消毒、灭菌与斜面接种 一.目的及要求： 1.掌握食用菌斜面接种方法及无菌操作技术。 2、能正确分析自己的接种效果。 二、基本原理：食用菌斜面接种是食用菌栽培过程 中最基本的方法之一，也是食用菌制种工作最 重要的一个环节。因为在食用菌栽培过程中， 一旦斜面接种污染，后面的工作将无法进行， 故斜面菌种的接种、分离和移接非常重要，必 须在严格无菌操作条件下进行，才能获得纯菌 丝体（纯菌）