它是利用微生物本身的分解能力和净化能力,除去废水中污染物质的过 程。废水生物处理过程与微生物反应过程虽然都是利用微生物的反应过程 但与后者相比废水的生物处理具有以下特点: a)是由细菌等菌类、原生动物、微小原生动物等各种微生物构成的混合培养 系统 b)几乎全部采用连续操作系统。 c)微生物所处的环境条件波动大 d)反应的目的是消除有害物质而不是代谢产物和微生物本身。 五、生物化学工程的基本内容 生化工程是运用化学工程的原理和方法将生物技术的实验室成果进行工业 开发的一门学科。其原理与方法是指用以解决生产过程中有关化学反应、原料处 理和产物的分离、能量的传递、设备的设计与放大、过程的控制和优化等一系列 工程技术问题。 在生物化学反应过程的上游加工中最重要的是生物催化剂(包括菌株、酶及 其固定化)的制备,因此必须掌握生物催化剂的生理生化特性和培养特性,解决 大规模种子培养或固定化生物催化剂的制备以及如何将其在无菌状态下接入生 物反应器中等问题 上游加工中还包括原材料的物理和化学处理、培养基的配制和灭菌等问题 这里包括有物料破碎、混合和输送等多种化工单元操作以及热量传递、灭菌动力 学和设备等有关工程问题。 生物反应器是整个生物反应过程的关键设备。它是为特定的细胞或酶提供适 宜的生长环境或进行特定的生化反应的设备,它的结构、操作方式和操作条件与 产品的质量、产量和能耗有着密切的关系。生物反应器存在着物料的混合与流动、 传质与传热等化学工程问题;存在着氧和基质的供需和传递、发酵动力学、酶催 化反应动力学、发酵液的流变学以及生物反应器的设计与放大等一系列带有共性 的工程技术问题;同时还包括生物反应过程的参数检测和控制。有关这一中游加 工过程的工程问题已发展成为生化工程的重要学科分支一生物反应工程。 生物反应过程的下游是对目的产物的提取与精制。这一过程是比较困难的 这是因为一方面生物反应液中的目的产物的浓度是很低微的。例如,浓度最高的 66 它是利用微生物本身的分解能力和净化能力，除去废水中污染物质的过 程。废水生物处理过程与微生物反应过程虽然都是利用微生物的反应过程， 但与后者相比废水的生物处理具有以下特点： a) 是由细菌等菌类、原生动物、微小原生动物等各种微生物构成的混合培养 系统。 b) 几乎全部采用连续操作系统。 c) 微生物所处的环境条件波动大。 d) 反应的目的是消除有害物质而不是代谢产物和微生物本身。 五、生物化学工程的基本内容 生化工程是运用化学工程的原理和方法将生物技术的实验室成果进行工业 开发的一门学科。其原理与方法是指用以解决生产过程中有关化学反应、原料处 理和产物的分离、能量的传递、设备的设计与放大、过程的控制和优化等一系列 工程技术问题。 在生物化学反应过程的上游加工中最重要的是生物催化剂（包括菌株、酶及 其固定化）的制备，因此必须掌握生物催化剂的生理生化特性和培养特性，解决 大规模种子培养或固定化生物催化剂的制备以及如何将其在无菌状态下接入生 物反应器中等问题。 上游加工中还包括原材料的物理和化学处理、培养基的配制和灭菌等问题， 这里包括有物料破碎、混合和输送等多种化工单元操作以及热量传递、灭菌动力 学和设备等有关工程问题。 生物反应器是整个生物反应过程的关键设备。它是为特定的细胞或酶提供适 宜的生长环境或进行特定的生化反应的设备，它的结构、操作方式和操作条件与 产品的质量、产量和能耗有着密切的关系。生物反应器存在着物料的混合与流动、 传质与传热等化学工程问题；存在着氧和基质的供需和传递、发酵动力学、酶催 化反应动力学、发酵液的流变学以及生物反应器的设计与放大等一系列带有共性 的工程技术问题；同时还包括生物反应过程的参数检测和控制。有关这一中游加 工过程的工程问题已发展成为生化工程的重要学科分支—生物反应工程。 生物反应过程的下游是对目的产物的提取与精制。这一过程是比较困难的。 这是因为一方面生物反应液中的目的产物的浓度是很低微的。例如，浓度最高的