点击下载:哈尔滨商业大学:《食品机械》第四章 焙烤机械
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第一节概述 什么是焙烤机械? 完成焙烤操作的杋械叫焙烤机械。 特点:执行机构简单 设计内容:1、提供足够的热源。 2、热源选择、布置合理。 3、保温节能 4、炉体结构尺寸合理。 5、炉温可控制、炉内潮气可排除。第一节 概 述 一、什么是焙烤机械? 完成焙烤操作的机械叫焙烤机械。 特点:执行机构简单 设计内容:1、提供足够的热源。 2、热源选择、布置合理。 3、保温节能。 4、炉体结构尺寸合理。 5、炉温可控制、炉内潮气可排除
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