第一章流体流动 FLUID FLOW MOMENTUM TRANSFER (FLUID ECHANICSI 第一节概述 INTRODUCTION 重要性 Importance:在化工生产中,经常需要将流体从一个设备输送到另一个设备。化工生 产中的传热、传质过程以及化学过程大部分是在流体流动下进行的。另外,流体流量的测量 也与流体流动有关。因此,流体流动的基本原理是本门课程及化学反应工程的重要基础。 定义 Definition:承受任何微小切向应力都会发生连续变形的物质就称为流体。所有气体和绝 大多数液体都是流体,但纸浆就不是流体,因为要切向应力超过其屈服应力之后纸浆才开始 流动。 推论Inη Iference:流体不能抵抗拉伸。 、流体的压缩性和膨胀性 Compressibility and Expansibility 压缩系数 Compression coefficient: 1a扩 P a第一章 流体流动FLUID FLOW MOMENTUM TRANSFER (FLUID MECHANICS) 第一节 概 述INTRODUCTION 一. 重要性Importance：在化工生产中，经常需要将流体从一个设备输送到另一个设备。化工生 产中的传热、传质过程以及化学过程大部分是在流体流动下进行的。另外，流体流量的测量 也与流体流动有关。因此，流体流动的基本原理是本门课程及化学反应工程的重要基础。 二. 定义Definition：承受任何微小切向应力都会发生连续变形的物质就称为流体。所有气体和绝 大多数液体都是流体，但纸浆就不是流体，因为要切向应力超过其屈服应力之后纸浆才开始 流动。 推论Inference：流体不能抵抗拉伸。 三、流体的压缩性和膨胀性Compressibility and Expansibility 压缩系数Compression coefficient：