点击下载:陕西师范大学:《食品分析》课程教学资源(PPT课件)第十三章 食品中限量元素的测定
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一、 螯合萃取原理 金属离子 螯合剂 金属螯合物 有 螯合剂 k妈 金属离子 Cu2+ 观察其溶解性的变化 一、螯合萃取原理 金属离子 + 螯合剂 = 金属螯合物 观察其溶解性的变化 有机相 水相 Cu2+ Fe3+ Ca2+ 螯合剂 金属离子
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