虫等。 (4)肉蛋熟食类：红肠、方腿、鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、蛋 白糕、蛋黄糕等。 蛋白、蛋黄可刻制禽鸟、龙头、亭台楼阁等。鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋可刻制成雪人、小兔子等。 (5)植物种子类：相思豆、赤豆、绿豆、莲心、丁香籽、花椒籽 (6)其它类：黄油、冰块、琼脂冻、巧克力 2.食雕原料的选材原则 (1)瓜果、蔬菜类原料要求新鲜色艳、脆嫩，表面光洁无损 伤，不霉烂变质，表皮没有干燥起皱纹变软或冻伤，没有明显斑疤， 没有大的凹凸疙瘩，内部密实不空心：如果瓜果蔬菜原料有天然花纹、 色晕，则要求清晰有美感；如果瓜果蔬菜原料的自然形状不端正，呈 畸形，只要质好无损，也可选作特异造型的原料，以达到物尽其用或 因形构思食雕造型的功用。 (2)肉蛋熟食类原料要求新鲜色纯无暇，表面光洁，质密不 松碎。 (3)植物种子类种子要求颗粒圆整，色泽明亮。 食雕原料的选材要随季节的变化“因时制宜”灵活选择，必要时 可变换或代用。 3.食雕原料的取材原则 食雕原料的取料原则是“因造型取材”、“因形取材”、“因色取材”。 (1)因造型取材就是依据雕刻造型的主题，与构思设计造型虫等。 （4）肉蛋熟食类：红肠、方腿、鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、蛋 白糕、蛋黄糕等。 蛋白、蛋黄可刻制禽鸟、龙头、亭台楼阁等。鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋可刻制成雪人、小兔子等。 （5）植物种子类：相思豆、赤豆、绿豆、莲心、丁香籽、花椒籽 （6）其它类：黄油、冰块、琼脂冻、巧克力 2．食雕原料的选材原则 （1）瓜果、蔬菜类 原料要求新鲜色艳、脆嫩，表面光洁无损 伤，不霉烂变质，表皮没有干燥起皱纹变软或冻伤，没有明显斑疤， 没有大的凹凸疙瘩，内部密实不空心；如果瓜果蔬菜原料有天然花纹、 色晕，则要求清晰有美感；如果瓜果蔬菜原料的自然形状不端正，呈 畸形，只要质好无损，也可选作特异造型的原料，以达到物尽其用或 因形构思食雕造型的功用。 （2）肉蛋熟食类 原料要求新鲜色纯无暇，表面光洁，质密不 松碎。 （3）植物种子类 种子要求颗粒圆整，色泽明亮。 食雕原料的选材要随季节的变化“因时制宜”灵活选择，必要时 可变换或代用。 3．食雕原料的取材原则 食雕原料的取料原则是“因造型取材”、“因形取材”、“因色取材”。 （1）因造型取材 就是依据雕刻造型的主题，与构思设计造型