技术报告:生物酵素抗衰老技术 报告人:李雨芊18300130079 技术原理 (一)关于酶和酵紊的关系:酵素是酶的俗称。酵素是酶在日本和台湾地区的别称,指具 有生物催化功能的高分子物质。 (二)酶/酵素在人体新陈代谢中的重要作用 酶是一类生物催化剂,生物体内含有数千种酶,它们支配着生物的新陈代谢、营养和能 量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。 酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行,使物质代谢与正常 的生理机能互相适应。若因遗传缺陷造成某个酶缺损,或其它原因造成酶的活性减弱,均可 导致该酶催化的反应异常,使物质代谢紊乱,甚至发生疾病。 (b) 钥匙 (作用底物)(酶分子) 匙-锁精确匹配 作用底物酶分子 酶-作用底物 精确结合技术报告：生物酵素抗衰老技术 报告人：李雨芊 18300130079 一．技术原理 （一） 关于酶和酵素的关系：酵素是酶的俗称。酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具 有生物催化功能的高分子物质。 （二）酶/酵素在人体新陈代谢中的重要作用 酶是一类生物催化剂，生物体内含有数千种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能 量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。 酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行，使物质代谢与正常 的生理机能互相适应。若因遗传缺陷造成某个酶缺损，或其它原因造成酶的活性减弱，均可 导致该酶催化的反应异常，使物质代谢紊乱，甚至发生疾病