第一章 第一节园艺学、园艺作物及园艺产业的概念 1 绪论 第二节园艺产业的功能和发展趋势 1 第一音 园艺植物分 第一节 果树分类和应用 类和应用 第二节 蔬菜分类和应用 22 第三节 观赏植物分类和应用 火验一 观赏植物种类和形态识别 3 买验一 常见园艺植物产品器官的观察与识别 第一节 不同器官的生长发育特点 第二节 生长发育对环境的要求 第四章 第一节 品种和种质资源 园艺作物品 种及其改良 第二节新品种引进和选有和良种繁有 第一节园艺作物栽培园地的规划与建设 节五音 第一盐 园艺作物有苗 梦植物 第二节 园梦作物调控持术 培和管理 园艺作物土肥水管理及病虫害防治 第五节 园产品采后处理和市场营销 22 第六章 园艺产业的 第一 节设施园艺与无土栽培 2 4 现代化与多 第二节观光休闲园艺及家庭园艺 元化 合计 30 6 36 四、教学内容及教学要求 第一章绪论(2学时 了解和基本掌握园艺学的相关概念、内容、发展历史、现状趋势，理解园艺产业在国民经 济和人民生活中的地位和作用。 习题要点：“园艺学”、“园艺业”、“园艺植物和园艺作物”、“园艺作物栽培学”等概念：园 艺业的发展简史：园艺业发展的现状和趋势：园艺产业的现代化和多元化。 本章重点和难点：重点为“园艺学”、“园艺业”、“园艺植物和园艺作物”、“园艺作物栽培学” 等基本概念：难点为如何理解园艺既是科学技术，又是形象艺术：如何理解我国园艺产业的现代 化和多元化。 本章教学要求：掌握“园艺学”、“园艺业”、“园艺植物和园艺作物”、“园艺作物栽培学”等 基本概念：了解园艺业的发展历史和现状：理解园艺既是科学技术，又是形象艺术：理解我国园 艺产业的现代化和多元化。 第二章园艺作物资源、分类和应用(6学时) 第一节果树资源、分类和应用(2学时) 了解果树的资源情况、分类方法和主要果树种类的分布及在生产中的应用。 第二节蔬菜资源、分类和应用(2学时) 2 2 第一章 绪论 第一节 园艺学、园艺作物及园艺产业的概念 第二节 园艺产业的功能和发展趋势 1 1 2 第二章 园艺植物分 类和应用 第一节 果树分类和应用 第二节 蔬菜分类和应用 第三节 观赏植物分类和应用 实验一 观赏植物种类和形态识别 实验二 常见园艺植物产品器官的观察与识别 2 2 2 3 3 12 第三章 园艺植物的 生长发育 第一节 不同器官的生长发育特点 第二节 生长发育对环境的要求 2 2 4 第四章 园艺作物品 种及其改良 第一节 品种和种质资源 第二节 新品种引进和选育和良种繁育 2 2 4 第五章 园艺植物栽 培和管理 第一节 园艺作物栽培园地的规划与建设 第二节 园艺作物育苗 第三节 园艺作物调控技术 第四节 园艺作物土肥水管理及病虫害防治 第五节 园产品采后处理和市场营销 2 2 2 2 2 10 第六章 园艺产业的 现代化与多 元化 第一节 设施园艺与无土栽培 第二节 观光休闲园艺及家庭园艺 2 2 4 合 计 30 6 36 四、教学内容及教学要求 第一章 绪论（2 学时） 了解和基本掌握园艺学的相关概念、内容、发展历史、现状趋势，理解园艺产业在国民经 济和人民生活中的地位和作用。 习题要点：“园艺学”、“园艺业”、“园艺植物和园艺作物”、“园艺作物栽培学”等概念；园 艺业的发展简史；园艺业发展的现状和趋势；园艺产业的现代化和多元化。 本章重点和难点：重点为“园艺学”、“园艺业”、“园艺植物和园艺作物”、“园艺作物栽培学” 等基本概念；难点为如何理解园艺既是科学技术，又是形象艺术；如何理解我国园艺产业的现代 化和多元化。 本章教学要求：掌握“园艺学”、“园艺业”、“园艺植物和园艺作物”、“园艺作物栽培学”等 基本概念；了解园艺业的发展历史和现状；理解园艺既是科学技术，又是形象艺术；理解我国园 艺产业的现代化和多元化。 第二章 园艺作物资源、分类和应用（6 学时） 第一节 果树资源、分类和应用（2 学时） 了解果树的资源情况、分类方法和主要果树种类的分布及在生产中的应用。 第二节 蔬菜资源、分类和应用（2 学时）