二)影响培养基灭菌的主要因素 1、微生物热阻 2、pH ⊕微生物在pH6.0~8.0范围内耐热性最大 $pH低于6.0时，氢离子极易渗入微生物细胞，从而 改变细胞的生理反应而促进其死亡，故培养基酸度愈 高，则所需的杀菌时间愈短。 二）影响培养基灭菌的主要因素 1、微生物热阻 2、pH 微生物在pH6.0～8.0范围内耐热性最大 pH低于6.0时，氢离子极易渗入微生物细胞，从而 改变细胞的生理反应而促进其死亡，故培养基酸度愈 高，则所需的杀菌时间愈短