(二)生理功能 活性形式为磷酸吡哆醛和磷酸 吡哆胺。它们以许多酶的辅酶形式 参与多种代谢,如:氨基酸脱羧; 转氨基作用;色氨酸代谢;含硫氨 基酸代谢;不饱和脂肪酸代谢;还 是磷酸化酶的辅助因子。（二）生理功能 活性形式为磷酸吡哆醛和磷酸 吡哆胺。它们以许多酶的辅酶形式 参与多种代谢，如：氨基酸脱羧； 转氨基作用；色氨酸代谢；含硫氨 基酸代谢；不饱和脂肪酸代谢；还 是磷酸化酶的辅助因子