水溶性蛋白和膜蛋白在结晶性质上的差异: 水溶性蛋白和膜蛋白在结晶性质上的差异主要是由其溶解性存 在差异的结果。溶解性的差异往往由蛋白的表面性质、蛋白的取 向极性,或者它们两者共同造成的 水溶性蛋白暴露出极性表面,在水溶液中各相同性。整合膜蛋 白是双亲性的,一般是垂直插过脂双层膜,它具有锚在膜上的疏 水核心,以及指向胞质侧和胞外侧的两个极性表面。 尽管膜蛋白难于形成三维结晶,经过艰苦的摸索也有成功的例 子。首先报道的菌视紫质和红细胞膜孔蛋白的三维结晶是从水溶 性去污剂溶液中得到的。最近,在膜蛋白的三维结晶中又引入了 两个新的概念,同时这两种新途径都获得了高分辨率的晶体结构。 其中之一是细菌色素C氧化酶与其构象专属性单克隆抗体的Fv片 段采用共晶方法得到的;另外一个是通过脂立方相技术得到的。水溶性蛋白和膜蛋白在结晶性质上的差异： 水溶性蛋白和膜蛋白在结晶性质上的差异主要是由其溶解性存 在差异的结果。溶解性的差异往往由蛋白的表面性质、蛋白的取 向极性，或者它们两者共同造成的。 水溶性蛋白暴露出极性表面，在水溶液中各相同性。整合膜蛋 白是双亲性的，一般是垂直插过脂双层膜，它具有锚在膜上的疏 水核心，以及指向胞质侧和胞外侧的两个极性表面。 尽管膜蛋白难于形成三维结晶，经过艰苦的摸索也有成功的例 子。首先报道的菌视紫质和红细胞膜孔蛋白的三维结晶是从水溶 性去污剂溶液中得到的。最近，在膜蛋白的三维结晶中又引入了 两个新的概念，同时这两种新途径都获得了高分辨率的晶体结构。 其中之一是细菌色素C氧化酶与其构象专属性单克隆抗体的Fv片 段采用共晶方法得到的；另外一个是通过脂立方相技术得到的