萨由师死大学 第八章食品科学研究方法 食品工程与营养科学学院食品科学概论√Y 第一节食品科学研究课题的选择 第二节食品科技文献 第三节食品科学研究项且论证报告 第四节食品科学研究试验设计 第五节样品的采集、保存与制备 第六节撰写科技论文 食品工程与营养科学学院<< 食品科学概论>> 第八章 食品科学研究方法 第一节 食品科学研究课题的选择 第二节 食品科技文献 第三节 食品科学研究项目论证报告 第四节 食品科学研究试验设计 第五节 样品的采集、保存与制备 第六节 撰写科技论文