点击下载：湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第八章 食品的腌渍、发酵和烟熏
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(2) 不同微生物对食糖溶液的耐受力 (3) 食糖质量与腌渍食品的关系(2) 不同微生物对食糖溶液的耐受力 (3) 食糖质量与腌渍食品的关系
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点击下载：湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第八章 食品的腌渍、发酵和烟熏
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