植酸酶的分类 EC 3. 1. 3. 8(myo-inositol-hexakisphosphate 3 phosphohydrolase):C1/C3(真菌) EC 3. 1. 3. 26(myo-inositol-hexakisphosphate 6 phosphohydrolase):C6(植物) 编码基因(PhyA):14kb,MW:80kDa MW: bacteria-40-55 kDa; fungus-80-120 kDa ■植物来源植酸酶:对植酸亲和力低。 Yangluliang@caas.net.cnYangluliang@caas.net.cn 植酸酶的分类 n EC 3.1.3.8(myo-inositol-hexakisphosphate 3-phosphohydrolase): C1/C3 (真菌) n EC 3.1.3.26(myo-inositol-hexakisphosphate 6-phosphohydrolase): C6 (植物) n 编码基因(PhyA)：1.4 kb, MW: 80kDa n MW:bacteria-40-55 kDa;fungus-80-120 kDa n 植物来源植酸酶: 对植酸亲和力低