精 第三节国际食品标准体系 程 、 国际标准化组织SO 食 ISO概况 科 国际标准化组织ISO)是世界上最大、最具权威的标准化机构，SO的 学 宗旨是在全世界范围内促进标准化工作的开展，以便利国际物资交流和相 概 互服务，并在知识、科学技术和经济领域开展合作。 论 制定国际标准的工作通常由SO的技术委员会完成。ISO制定国际标准 的工作步骤和顺序一般可分为7个阶段：(1)提出项目；(2)形成建议草案；(3) 转国际标准草案处登记；(4)ISO成员团体投票通过；（⑤）提交ISO理事会批 准；(6)形成国际标准；(7)公布出版。 陕市许系大学 精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 第三节 国际食品标准体系 一、国际标准化组织(ISO) ISO概况 国际标准化组织(ISO)是世界上最大、最具权威的标准化机构，ISO的 宗旨是在全世界范围内促进标准化工作的开展，以便利国际物资交流和相 互服务，并在知识、科学技术和经济领域开展合作。 制定国际标准的工作通常由ISO的技术委员会完成。ISO制定国际标准 的工作步骤和顺序一般可分为7个阶段：(1)提出项目；(2)形成建议草案；(3) 转国际标准草案处登记；(4)ISO成员团体投票通过；(5)提交ISO理事会批 准；(6)形成国际标准；(7)公布出版