《基础化学实验ⅠV》课程考核大纲 课程编码 4302840 课程性质 独立设课 考试对象 食品科学与工程、食品质量与安全 学时学分: 24学时1学分 编写人: 杨朝霞 审定人 李佑稷、申永强 编写时间 2016年6月 、考核及评分办法 采用平时成绩与期末考试相结合评定办法,比例为平时占40%,期末考试占 60%。平时考核由日常考勤考核25%、提交实验报告50%,平时考核25%组成 期末考试分为理论考查和实验操作考试两部分,各占50% 二、考核形式、考核时间 《基础化学实验IV》为专业基础课,期末考试采用多元化的考试模式:如 采用理论考试或者采用随机抽签回答问题的面试;还可以对其中一个实验进行单 独考核,在学生自主预习的基础上,教师不讲述实验原理、方法、操作过程、注 意事项等,由学生自主独立完成整个实验;或给定一个设计性及创新性实验项目, 学生设计实验方案,自主完成实验过程,汇报实验结果,最后提交总结与实验报 告。实验成绩由指导教师评定。考试时间为120分钟。 三、教材及参考书 教材 欧阳玉祝基础化学实验[M]北京化学工业出版社出版2010 2.参考书《基础化学实验IV》课程考核大纲 课程编码： 4302840 课程性质： 独立设课 考试对象： 食品科学与工程、食品质量与安全 学时学分： 24 学时 1 学分 编 写 人： 杨朝霞 审 定 人： 李佑稷、申永强 编写时间： 2016 年 6 月 一、考核及评分办法 采用平时成绩与期末考试相结合评定办法，比例为平时占 40%，期末考试占 60%。平时考核由日常考勤考核 25%、提交实验报告 50%，平时考核 25%组成； 期末考试分为理论考查和实验操作考试两部分，各占 50%。 二、 考核形式、考核时间 《基础化学实验 IV》为专业基础课，期末考试采用多元化的考试模式：如 采用理论考试或者采用随机抽签回答问题的面试；还可以对其中一个实验进行单 独考核，在学生自主预习的基础上，教师不讲述实验原理、方法、操作过程、注 意事项等，由学生自主独立完成整个实验；或给定一个设计性及创新性实验项目， 学生设计实验方案，自主完成实验过程，汇报实验结果，最后提交总结与实验报 告。实验成绩由指导教师评定。考试时间为 120 分钟。 三、教材及参考书 1. 教材 欧阳玉祝.基础化学实验[M].北京:化学工业出版社出版,2010. 2. 参考书