发冠程动方学的基本概念 第五章发酵过程动力学的基本 ●发酵过程的反应描述及速度概念 ●发酵过程动力学研究的基本内容 ●菌体生长、产物形成、基质消耗动力 学的基本概念 ●反应动力学的应用—连续培养的操作特 性 http://biotech.ecust.educn/jpkc/fgchttp://biotech.ecust.edu.cn/jpkc/fjgc 第五章 发酵过程动力学的基本概念  发酵过程的反应描述及速度概念  发酵过程动力学研究的基本内容  菌体生长、产物形成、基质消耗动力 学的基本概念  反应动力学的应用—连续培养的操作特 性 发酵过程动力学的基本概念