点击下载:南京工业大学:《发酵工艺学》第一讲 发酵工艺控制
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生物热 由于菌体的生长繁殖和形成代谢产 物,不断地利用营养物质,将其分解氧 化获得能量,其中一部分能量用于合成 高能化合物,供合成细胞物质和合成代 谢产物所需要的能量。其余部分以热的 形式散发出来,这就是生物热。生物热 由于菌体的生长繁殖和形成代谢产 物,不断地利用营养物质,将其分解氧 化获得能量,其中一部分能量用于合成 高能化合物,供合成细胞物质和合成代 谢产物所需要的能量。其余部分以热的 形式散发出来,这就是生物热
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