一、脂质的消化、吸收和传送 (一)脂肪的消化发生在脂质一水的界面处 (二) 胆汁盐促进脂类在小肠中被吸收 (三) 吸收 一、脂质的消化、吸收和传送 （一）脂肪的消化发生在脂质一水的界面处 （二）胆汁盐促进脂类在小肠中被吸收 （三）吸收