氨基酸符号|代号汉文代号 构 式 等心 1.甘稣酸 H-cH一cooH 0.41 NH 2.丙氨酸 CH,-CH-COOH v, GO NH 3,缬玉酸 cH--CH-COOl 5,96 0.78 4亮氨酸 Leu CHt-CH-CH-CH-COOl G.02 9,84 NH 6.异亮氨 CHaCH-CH-CH-COOH 5. 0H G.苹丙氨酸 Ph CHa-CH-COOH 5.4B 0.d5 7,丝氮酸 欧|Ho-cHcH-cooH 6.G8 0.8f NHa 中的氨基酸 8.苏缸酸 Thr 苏o-cu-cH-cooH CHe NI 醋氨酸 Tyr CHa-CH-COoll 0.f1 图10.半胱氨酸 cys 牛-s-cH,-cu-cooH .o5 N 11.蛋氨削 M cH,-S-CH-CH-CH-COoH 0,b1 NH 12.色氮酸 I":CH-COOH 0.7s NH 13.赖弧酸 Lys 赖HNCH-(cH),-CH-cooH 0.74 0.81 14.精氨酸 A R H.N-C-NH-(CH,),-CH-cooH 10.76 0.b9 15.组氨酸 H 组"C=F-c=gH-cooH H NHs 16.门冬氯酸 AsP 门Hooc-cH;-cH-cooH NHa蛋白质中的— 氨基酸