4维生素PP的结构 ● 维生素B5,化学名称为尼克酸或烟酸 是吡啶的衍生物。 尼克酰胺可水解为尼克酸，所以也算作 维生素PP的成员。 来源：肉类，花生，可由色氨酸转变而 来。 4 维生素PP的结构 • 维生素B5，化学名称为尼克酸或烟酸， 是吡啶的衍生物。 • 尼克酰胺可水解为尼克酸，所以也算作 维生素PP的成员。 • 来源：肉类，花生，可由色氨酸转变而 来