生物大分子的基本性质还 取决于与碳量架相连接的 功能基团 功能基团 生物体中的有机化合物 R-OH R-C.R R-C-OH 主要含有羟基、羰基、 羟基 羰基 羧基 羧基和氨基等功能基团 这些功能基团几乎都 是极性基团。功能基团 NH R-SH R--P- 的极性使得生物分子具 氨基 巯基 磷酸基 有亲水性,有利于这些 图例 化合物稳定于有大量水 任意基团碳原子氢原子氧原子 分子存在的细胞中。 氮原子硫原子磷原子生物体中的有机化合物 主要含有羟基、羰基、 羧基和氨基等功能基团 ， 这些功能基团几乎都 是极性基团。功能基团 的极性使得生物分子具 有亲水性，有利于这些 化合物稳定于有大量水 分子存在的细胞中。 生物大分子的基本性质还 取决于与碳骨架相连接的 功能基团