刷水缩合反应与水解反应 由生物单体分子合成生w→ HO 单体 物大分子多聚体往往涉 及与功能基团相关的脱 HO 水反应,又称为脱水缩 H 长多聚体 合反应。 脱水缩合反应 使生物大分子多聚体分 HO- 解为单体的分解反应往 长多聚体 往需要有水分子参与, H20 因此又称为水解反应。 HO HO H 多聚体 单体 水解反应是脱水缩合反 水解反应 应的逆反应由生物单体分子合成生 物大分子多聚体往往涉 及与功能基团相关的脱 水反应，又称为脱水缩 合反应。 使生物大分子多聚体分 解为单体的分解反应往 往需要有水分子参与， 因此又称为水解反应。 水解反应是脱水缩合反 应的逆反应 脱水缩合反应与水解反应