苷的分类 苷原子(氧苷) 1.按苷原子不同分类 苷元一O一糖 (1)氧苷 如:红景天苷 红景天苷 腺苷 (2)氮苷:如腺苷。 (3)硫苷:如萝卜苷, 萝卜苷 牡荆素 (4)碳苷:如牡荆素 2.按苷元不同分类 如:黄酮苷、蒽醌、香豆素、强心苷、皂苷等 3.按苷键 (1)醇苷:是通过醇羟基与糖端基羟基脱水而成的苷。如红景天苷 (2)酚苷:是通过酚羟基而成的苷。如天麻苷。 H 天麻苷 山慈菇苷A R=H野樱苷 R=β-D-gc苦杏仁苷 (3)酯苷:苷元以COOH和糖的端基碳相连接的是酯苷。如山慈菇苷A。 (4)氰苷:是指一类α羟腈的苷。如野樱苷。 第8页共31页糖和苷 第 8 页 共31页 苷的分类： 1．按苷原子不同分类 ⑴氧苷 如：红景天苷 ⑵氮苷：如腺苷。 ⑶硫苷：如萝卜苷。 ⑷碳苷：如牡荆素。 2．按苷元不同分类 如：黄酮苷、蒽醌、香豆素、强心苷、皂苷等。 3．按苷键 ⑴醇苷：是通过醇羟基与糖端基羟基脱水而成的苷。如红景天苷。 ⑵酚苷：是通过酚羟基而成的苷。如天麻苷。 ⑶酯苷：苷元以-COOH 和糖的端基碳相连接的是酯苷。如山慈菇苷 A。 ⑷氰苷：是指一类α羟腈的苷。如野樱苷。 苷元 O 糖 苷原子（氧苷） O O OH O N N N N NH2 红景天苷 腺苷 O S N-OSO3 S O O glc HO OH O OH 牡荆素 - 萝卜苷 CH2OH O glc O O O CH2OH O OR O C NC H 野樱苷 β 苦杏仁苷 天麻苷 山慈菇苷A R=H R= -D-glc