2007~2008学年第一学期期末考试 园艺专业《蔬菜栽培学》试题参考答案及评分标准 一、单项选择题（本大题共10小题，每小题1分，共10分) 1.D:2.C;3.A:4.B;5.C:6.B;7.B:8.D:9.B:10.A 二、多项选择题（本大题共5小题，每小题2分，共10分。错选不得分； 选对一半或一半以上正确答案得1分，全部选对得满分) 1.ABCD:2.ABCDE:3.ABCDE:4.AB:5.BCD 三、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共10分) 1.×:2.√；3.√：4.√；5.×；6.√；7.√；8.√；9.√：10.× 四、名词解释（本大题共6小题每小题3分，共18分） 1.轮作：在一定的年限内，同一块土地上，轮换种植不同蔬菜的种植制度。 2.催芽：种子吸足水分后，保证一定的温度和氧气条件，促使种子迅速发芽的 措施。 3.蔬菜育苗：在气候条件不适于蔬菜生长的时期，人为创造适宜的环境条件来 培养适龄壮苗的过程。 4.大白菜“束叶”，指的是在结球大白菜生长后期，人工将其外叶包主叶球的措 施。通过此项措施，可保护叶球，防止冻害，减少机械损伤，提高叶球品质 5.韭菜“分蘖”：韭菜植株生长健状，且有一定生长量时，其盘状茎的生长点由 一个增加到23个，每个生长点分化成各自的叶原基并发育功能叶，新发育的幼小植株 开始与原植株包被在封闭的叶鞘中，以后胀破叶鞘并长出自已的根群，这个过程叫分蘖。 6.蹲苗：通过控水控肥，以减缓植株地上部分生长，促进行植株地下部分及生殖 生长的栽培措施。 五、简答题（本大题共5小题，每小题6分，共30分） 1.简述根菜类蔬菜的共同特征 答案要点：喜欢湿润冷凉的气候条件(2分)：用种子繁殖(1分)：以其膨大的直根 为产品器官(1分)：二年生植物(1分)：第二年抽薹开花结实(1分)。 2.简述良好的培养土应具有的性质 答案要点：保水(1分)：透气(1分)；呈微酸性或中性(1分)：没有病虫灾害及菌源 (1分)：有一定的粘性(1分)；养分持久全面(1分)