正如前述，能使平面偏振光右旋和左旋的甘油醛分别规定为D-型和I一型。在其投影结 构式中，OH写在不对称碳原子的右边稍左边分别称为D-型和L型。 葡萄糖和果精的空间构型是以其不对称碳原子C:上的一OH在空闻的排布与甘油醛的 不对称碳原子上的一OH在空间的排布相比较而确定的 CHO CH,O H HO-C-H 0 H-C-OH CHO H一 H一一OH H-0H H-0H CH.OH CH.OH CHOH D(+)一整超精 D(+)-甘油蓝 0 L(一)-葡南糖1一)-甘油醛L以一)一果糖 D.工基指构型，“+”、“_”指旋光方向。D与“+”，L与“一”并无必然联系。D-葡萄糖和 D-果糖旋光方向分别为“+”和“一”，而工一葡梅糖与L一果精旋光方向却均为一”。构型与旋 光方向是两种概念。 (三)葡萄精的环状结构 前已迁明葡尊糖的链状结构，随后，发现葡萄的某些物理、化学性质不能用绮的链状结 构来解释：从而提出葡萄糖存在环状结构的可能。 葡萄糖不有某些典型类特性，如 1.缺少Schf化反应，即不能使被H,S03源白了的品红量现红色。 2.醛类能与NHS0,起加成反应，而葡萄不能。 从而怀疑典型醛基是葡葡椭分子唯一还原性基团形式。后来实验证明：葡萄裤与醛不同， 不能与两分子停面仅能与一分子醉反应，不能生成缩醛(aeea),仅能生成半缩醛(aemi 0 etals)。这意味著半缩惑基的存在 OH CH, R +CH,OH无*HCR-C CH OHR-CH CH. CHO H-C-0H -6 C是不对称碳原子 C是对称碳原子