主要内容 蛋白质的化学组成与分类 二、氨基酸 肽 ■四、蛋自质的结构 五、蛋自质的性质 ■六、蛋白质的功能◼ 一、蛋白质的化学组成与分类 ◼ 二、氨基酸 ◼ 三、肽 ◼ 四、蛋白质的结构 ◼ 五、蛋白质的性质 ◼ 六、蛋白质的功能 主要内容