归纳总结 从初中生对营养素的需求入手初 步确定所需原料的范围，将不同种类 的原料按营养素特点、食物原料的性 能和个人体质特点等分配到三餐当中 同时选择适宜的烹调方法为下一步设 计营养餐做准备。• 从初中生对营养素的需求入手初 步确定所需原料的范围，将不同种类 的原料按营养素特点、食物原料的性 能和个人体质特点等分配到三餐当中， 同时选择适宜的烹调方法为下一步设 计营养餐做准备。 归纳总结