表1鸡蛋、大米、大豆中几种营养素的 NQ值 (成年男子轻体力劳动的营养素供绐标准) 热能蛋白质视黄醇硫胺素核黄素 (μg)(mg)(mg) 营养素供给标准 10042 75 800 1.4 4 100g鸡蛋 653 2 194 0.13 0.32 INQ 2.62 3.731.433.52 100g大米 1456 8.0 0.22 0.05 INQ 0.74 1.080.25 100g大豆 1502 35.1 37 0.41 0.20 INQ 3.130.311.960.96热能 (kJ) 蛋白质 (g) 视黄醇 (μg) 硫胺素 (mg) 核黄素 (mg) 营养素供给标准 100g鸡蛋 INQ 100g大米 INQ 100g大豆 INQ 10042 653 1456 1502 75 12.8 2.62 8.0 0.74 35.1 3.13 800 194 3.73 — — 37 0.31 1.4 0.13 1.43 0.22 1.08 0.41 1.96 1.4 0.32 3.52 0.05 0.25 0.20 0.96 表1 鸡蛋、大米、大豆中几种营养素的 INQ值 （成年男子轻体力劳动的营养素供给标准）