华中农业大学生物化学精品课程组 Yangzq@mail.hzau.edu.cn 第三章 酶 第一节酶的概念 第二节酶的分类和命名 第三节酶的组成与结构 第四节酶的作用机理 第五节影响酶促反应速度的因素 第六节变构酶、同工酶和诱导酶第三章 酶 第二节 酶的分类和命名 第四节 酶的作用机理 第五节 影响酶促反应速度的因素 第一节 酶的概念 第三节 酶的组成与结构 第六节 变构酶、同工酶和诱导酶