这个案例己经给定了范围,这个失败的主要原因(1)中式(2)缺乏创新, 要树立起竞争对手不具备的优势。(3)根据泰罗科学管理原理的中心问题是提 髙劳动生产率,为提髙劳动生产率就是使工人掌握标准化的操作方法,使用标 准化的设备材料。使作业环境标准化同时还要配备第一流的工人,标准化才能 实现大批量,大批量才能实现低成本。肯德基胜出的原因就在这里。中式快餐 的发展之路(1)实现原材料、制做、服务标准化,扩大批量,降低成本实行连 锁经营。(2)改善卫生条件和就餐环境。(3)不断创新适应不同消费人群的 不同需求。这个案例已经给定了范围，这个失败的主要原因（1）中式（2）缺乏创新， 要树立起竞争对手不具备的优势。（3）根据泰罗科学管理原理的中心问题是提 高劳动生产率，为提高劳动生产率就是使工人掌握标准化的操作方法，使用标 准化的设备材料。使作业环境标准化同时还要配备第一流的工人，标准化才能 实现大批量，大批量才能实现低成本。肯德基胜出的原因就在这里。中式快餐 的发展之路（1）实现原材料、制做、服务标准化，扩大批量，降低成本实行连 锁经营。（2）改善卫生条件和就餐环境。（3）不断创新适应不同消费人群的 不同需求