点击下载:西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工的原材料
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按保藏方法分类 干藏类(脱水蒜头片) 罐头类(蘑菇) 冷冻类(芋籽) 腌渍类(黄瓜) 发酵制品 辐射制品 烟熏制品按保藏方法分类 干藏类(脱水蒜头片) 罐头类(蘑菇) 冷冻类(芋籽) 腌渍类(黄瓜) 发酵制品 辐射制品 烟熏制品
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