二、主要教学内容(重点讲述肉品卫生,比 较讲述其它) 1.肉品卫生与产品检验 2.乳品卫生与产品检验 3.蛋品卫生与产品检验 4.饮料酒卫生与产品检验 5.调味品卫生与产品检验 6.糕点类卫生与产品检验3 二、主要教学内容（重点讲述肉品卫生，比 较讲述其它） 1．肉品卫生与产品检验 2．乳品卫生与产品检验 3．蛋品卫生与产品检验 4 ．饮料酒卫生与产品检验 5 ．调味品卫生与产品检验 6 ．糕点类卫生与产品检验