◼ 目的要求：生物测定技术以其简单、快速、特异性强、 样品量少而得到迅速发展，应用酶抑制技术、酶联免 疫技术、生物技术等快速测定农药残留，已成为一定 的市场需求，但此类方法仍只能达到定性和半定量的 水平。 通过本章的学习，目的是使学生掌握酶制技术、酶联 免疫技术等常用的快速测定农药残留的方法，了解与 免疫法相关的一些知识。 ◼ 学习要点 1、一般了解：农药残留生物检测技术的问题和展望。 2、一般掌握：生物传感器在农药残留检测中的应用。 3、重点掌握：酶抑制技术；酶联免疫技术；生物技术 等快速测定农药残留方法等。◼ 目的要求：生物测定技术以其简单、快速、特异性强、 样品量少而得到迅速发展，应用酶抑制技术、酶联免 疫技术、生物技术等快速测定农药残留，已成为一定 的市场需求，但此类方法仍只能达到定性和半定量的 水平。 通过本章的学习，目的是使学生掌握酶制技术、酶联 免疫技术等常用的快速测定农药残留的方法，了解与 免疫法相关的一些知识。 ◼ 学习要点 1、一般了解：农药残留生物检测技术的问题和展望。 2、一般掌握：生物传感器在农药残留检测中的应用。 3、重点掌握：酶抑制技术；酶联免疫技术；生物技术 等快速测定农药残留方法等