第九章中国的风物特产 章节名称:中国的风物特产 教学重点和难点:本章知识点较多,学生记忆较难 教学目的和任务:让学生了解中国著名的风物特产。 授课时数:3周 教学过程: 第一节陶瓷器、丝织刺绣品和名茶 陶瓷器 (一)陶器 陶器是用陶土为原料,经过配料、成型干燥、烧制而成的器物总称。陶器一般有质地不纯、不透明、吸水 性较高及烧成温度较低的特征。陶器多数不上釉,但也有施釉(主要为含铅量较高的低温釉)的陶器。由 于粘土所含杂质及成分的不同以及烧成温度、烧制方法的差异,陶胎坯体呈红、灰、黑、青、白、褐、棕 等颜色。陶器按其用途可分为日用、艺术和建筑、冥器等类,安是人类创造的第一个新物质。陶器生产是 人类最早的手工业劳动之一。 陶器的起源可追溯到新石器时代早期。其最早的源头可能还更早。据目前的考古材料可知,我国最早的陶 器出现在一万多年前,如在江溧水县神仙没出土了距今11200年的陶片,在白洋淀地区发现有近万年的陶 片,在白洋淀地区也发现有近万年的陶片。在江西万年县仙人没、河北武安磁山、河南新郑县裴李岗、广 西林甑皮岩以及大地湾文化等,都发现了距今七、八千年的陶器,如陶罐、陶碗等 人类在长期的用火实践中,认识到粘土经火烧过之后可变成硬块,并逐渐发明了陶器。最早的陶器是仿制 人类常见的其他质地的器物,如蓝子、葫芦和皮袋等,并逐渐演变成呼具特色的呼咱器皿、陶塑等。其制 作工艺也从最初的泥条盘筑、捏制向慢轮、快轮发展,为瓷器的发明,奠定了坚实的基础。 陶器的发明,是人类历史上最早通过火的作用,改变一种物质的物理性质的创造性劳动。它的发明和制陶 业的兴起,不仅加速了生产力的发展,而且使人类烹煮熟食、改善生活更加方便,提高了人类生活质量, 是我国古代文明的重要组成部分。总之,陶器的出现是人类发明史上最重要的成果之一。 (二)瓷器 瓷器是指以高岭土、长石和石英为原料,经混合、制坯、加工成形,干烧制而成的一种制品。古代又称窑 器。瓷器可上釉或不上釉。具有坯体洁白,质地坚硬细密,表面光洁,断面具不吸水性,较薄者呈半透明, 敲击时音响清彻等特点 瓷器可分为硬瓷和软瓷两大类。 硬瓷指胎釉中含高岭土量较多,长石及其熔剂含量较少,高温粘度大,产品不易变形、吸水率低,瓷及釉 面硬度高的一类瓷器。传统的中国瓷器即属此类。 软瓷则指由于胎中含熔块成分多,烧成温度较低,产品极易变殂,硬度和强度都较差的一类瓷器。软瓷是 16-17世纪在欧洲发展起来的。 瓷器是我国古代的伟大发明之一。在河南、河北、湖南、湖北 江苏、浙江等地区的东汉晚期墓葬 和遗址中出土的瓷器品类大多是日用器皿。常见的有碗、盘、钵、盆、盏、洗、壶、罍、钟、瓿等,还有 数量不多的砚、唾壶和五联罐最为多见,壶次之。 有些瓷器仅以青釉素裹。多数器物制以印弦纹、水波纹、麻布鞋纹、网纹、窗棂纹、杉叶纹、方格纹 三角纹、蝶形纹或贴印铺首为饰 我国是世界上最早发明瓷器的国家。商代就已出现原始瓷器。其间经过西周、春秋、战国和秦代,至东汉 时期即己烧制出成熟的青瓷和黑瓷。以后经过各个历史时期的不断发展,我国制瓷技术不断提高,产量和 品种日趋增多,产区不断扩大,生产瓷器的名窑遍及全国各地。如唐代的越窑、邢窑:宋代的“定、汝、官 哥、钧”五大名窑:元代的德化窑:明清时期的“瓷都”景德镇窑等,都曾经在历史上名噪一时。所生产的瓷 器,无不以其精巧的工艺,优美的造型和素雅、艳丽的色彩而蜚声中外。仅以烧制不同釉色的瓷器而论,第九章 中国的风物特产 章节名称：中国的风物特产 教学重点和难点：本章知识点较多，学生记忆较难。 教学目的和任务：让学生了解中国著名的风物特产。 授课时数：3 周 教学过程： 第一节 陶瓷器、丝织刺绣品和名茶 一、陶瓷器 （一）陶器 陶器是用陶土为原料，经过配料、成型干燥、烧制而成的器物总称。陶器一般有质地不纯、不透明、吸水 性较高及烧成温度较低的特征。陶器多数不上釉，但也有施釉（主要为含铅量较高的低温釉）的陶器。由 于粘土所含杂质及成分的不同以及烧成温度、烧制方法的差异，陶胎坯体呈红、灰、黑、青、白、褐、棕 等颜色。陶器按其用途可分为日用、艺术和建筑、冥器等类，安是人类创造的第一个新物质。陶器生产是 人类最早的手工业劳动之一。 陶器的起源可追溯到新石器时代早期。其最早的源头可能还更早。据目前的考古材料可知，我国最早的陶 器出现在一万多年前，如在江溧水县神仙没出土了距今 11200 年的陶片，在白洋淀地区发现有近万年的陶 片，在白洋淀地区也发现有近万年的陶片。在江西万年县仙人没、河北武安磁山、河南新郑县裴李岗、广 西林甑皮岩以及大地湾文化等，都发现了距今七、八千年的陶器，如陶罐、陶碗等。 人类在长期的用火实践中，认识到粘土经火烧过之后可变成硬块，并逐渐发明了陶器。最早的陶器是仿制 人类常见的其他质地的器物，如蓝子、葫芦和皮袋等，并逐渐演变成呼具特色的呼咱器皿、陶塑等。其制 作工艺也从最初的泥条盘筑、捏制向慢轮、快轮发展，为瓷器的发明，奠定了坚实的基础。 陶器的发明，是人类历史上最早通过火的作用，改变一种物质的物理性质的创造性劳动。它的发明和制陶 业的兴起，不仅加速了生产力的发展，而且使人类烹煮熟食、改善生活更加方便，提高了人类生活质量， 是我国古代文明的重要组成部分。总之，陶器的出现是人类发明史上最重要的成果之一。 （二）瓷器 瓷器是指以高岭土、长石和石英为原料，经混合、制坯、加工成形，干烧制而成的一种制品。古代又称窑 器。瓷器可上釉或不上釉。具有坯体洁白，质地坚硬细密，表面光洁，断面具不吸水性，较薄者呈半透明， 敲击时音响清彻等特点。 瓷器可分为硬瓷和软瓷两大类。 硬瓷指胎釉中含高岭土量较多，长石及其熔剂含量较少，高温粘度大，产品不易变形、吸水率低，瓷及釉 面硬度高的一类瓷器。传统的中国瓷器即属此类。 软瓷则指由于胎中含熔块成分多，烧成温度较低，产品极易变殂，硬度和强度都较差的一类瓷器。软瓷是 16-17 世纪在欧洲发展起来的。 瓷器是我国古代的伟大发明之一。在河南、河北、湖南、湖北、江西、江苏、浙江等地区的东汉晚期墓葬 和遗址中出土的瓷器品类大多是日用器皿。常见的有碗、盘、钵、盆、盏、洗、壶、罍、钟、瓿等，还有 数量不多的砚、唾壶和五联罐最为多见，壶次之。 有些瓷器仅以青釉素裹。多数器物制以印弦纹、水波纹、麻布鞋纹、网纹、窗棂纹、杉叶纹、方格纹、重 三角纹、蝶形纹或贴印铺首为饰。 我国是世界上最早发明瓷器的国家。商代就已出现原始瓷器。其间经过西周、春秋、战国和秦代，至东汉 时期即已烧制出成熟的青瓷和黑瓷。以后经过各个历史时期的不断发展，我国制瓷技术不断提高，产量和 品种日趋增多，产区不断扩大，生产瓷器的名窑遍及全国各地。如唐代的越窑、邢窑；宋代的“定、汝、官、 哥、钧”五大名窑；元代的德化窑；明清时期的“瓷都”景德镇窑等，都曾经在历史上名噪一时。所生产的瓷 器，无不以其精巧的工艺，优美的造型和素雅、艳丽的色彩而蜚声中外。仅以烧制不同釉色的瓷器而论