慢性试验所得到的重要结果是最大无作用剂量 (MNL),它小于人的可能摄入量50倍时表示毒性较强, 应予以放弃;在50100倍之间须由专家评议;而大于 或等于100倍时,可考虑用于食品,应制定日允许摄入 量(ADD 日允许摄入量(AD):是指人类每日摄入该物质直到终 生,对健康无任何毒性作用或不良影响的剂量,以每 人每日摄入的mg/Kg体重来表示。 一般MNL与AD之间有以下的关糸: ADI(mg/Kg=MNL(mg/Kg):100 人与动物之间的安全系数为100~1000 例如某添加剂的动物最大无作用剂量(MNL)为 l0mg/kg体重,则此添加剂的人体AD慢性试验所得到的重要结果是最大无作用剂量 (MNL)，它小于人的可能摄入量50倍时表示毒性较强， 应予以放弃；在50—100倍之间须由专家评议；而大于 或等于100倍时，可考虑用于食品，应制定日允许摄入 量(ADI)。 日允许摄入量(ADI)：是指人类每日摄入该物质直到终 生，对健康无任何毒性作用或不良影响的剂量，以每 人每日摄入的mg／Kg体重来表示。 一般MNL与ADI之间有以下的关系： ADI(mg／Kg)=MNL(mg／Kg)÷100 人与动物之间的安全系数为100~1000。 例如某添加剂的动物最大无作用剂量（MNL）为 10mg/kg体重，则此添加剂的人体ADI: