五章微生物的菌种选育 用35S标记的噬菌体 用32P标记的噬菌体 闺甲p QEf ↓与细菌混合 与细菌混合 用捣碎器打散 用捣碎器打散 3d流体 oQ上清液(菌体) 含15%放射性 沉淀〈细菌) 含25%放射性 含85%放射性 图5.22侯喜一蔡斯( Hershey-Chase)的噬菌体感染试验示意图 2)噬菌体感染试验 1952年,侯喜( Hershey)和蔡斯( Chase)两人利用同位素对大肠杆菌噬菌体T2的吸 附、增殖和释放过程进行了示踪研究。因为蛋白质含有硫元素(S),不含磷元素(P),而 DNA含有磷元素(P),不含硫元素(S),所以可以用P或S标记T2的核酸或蛋白质,分别 得到P标记的T2和S标记的T2。将标记的噬菌体和大肠杆菌混合,经短时间(如10分钟) 保温后,T2完成了吸附和侵入过程,然后在组织捣碎机中剧烈搅拌,使吸附在菌体表面的噬 菌体外壳脱离细胞并均匀分布。接着进行离心沉淀,再分别测定沉淀物和上清液中的同位 素标记。结果发现,几乎所有的P都和细菌一起出现在沉淀物中,而几乎所有的S都在上 清液中,见图5.2.2。这意味着大肠杆菌噬菌体T侵染大肠杆菌时,噬菌体的蛋白外壳完全 留在菌体外,而只有DNA进入胞内。随后,菌体裂解释放出了具有与亲代同样蛋白质外壳 的完整的子代噬菌体,这说明了只有核酸才是其全部遗传信息的载体。 3)病毒重建实验弗朗克-康勒托( Fraenkel- Conrad)等于1956年在植物病毒领域中所 作的著名的病毒重建实验也证明了烟草花叶病毒(TMV)的主要感染成分是其核酸(这里是 RNA,因为该病毒不含DNA),而病毒的外壳主要是起保护核心RNA的作用 他们通过普通的TM与毒株霍氏车前花叶病毒(HR)的核酸和蛋白质的拆开和相互对 换重建的过程,同样令人信服地证实了核酸是TM的遗传物质基础第五章 微生物的菌种选育 6 图 5.2.2 侯喜-蔡斯（Hershey-Chase）的噬菌体感染试验示意图 2) 噬菌体感染试验 1952 年，侯喜（Hershey）和蔡斯（Chase）两人利用同位素对大肠杆菌噬菌体 T2 的吸 附、增殖和释放过程进行了示踪研究。因为蛋白质含有硫元素（S），不含磷元素（P），而 DNA 含有磷元素（P），不含硫元素（S），所以可以用 P 32 或 S 35 标记 T2 的核酸或蛋白质，分别 得到 P 32 标记的 T2和 S 35 标记的 T2。将标记的噬菌体和大肠杆菌混合，经短时间(如 10 分钟) 保温后，T2 完成了吸附和侵入过程，然后在组织捣碎机中剧烈搅拌，使吸附在菌体表面的噬 菌体外壳脱离细胞并均匀分布。接着进行离心沉淀，再分别测定沉淀物和上清液中的同位 素标记。结果发现，几乎所有的 P 32 都和细菌一起出现在沉淀物中，而几乎所有的 S 35 都在上 清液中，见图 5.2.2。这意味着大肠杆菌噬菌体 T2 侵染大肠杆菌时，噬菌体的蛋白外壳完全 留在菌体外，而只有 DNA 进入胞内。随后，菌体裂解释放出了具有与亲代同样蛋白质外壳 的完整的子代噬菌体，这说明了只有核酸才是其全部遗传信息的载体。 3) 病毒重建实验 弗朗克-康勒托（Fraenkel-Conrat）等于 1956 年在植物病毒领域中所 作的著名的病毒重建实验也证明了烟草花叶病毒（TMV）的主要感染成分是其核酸（这里是 RNA，因为该病毒不含 DNA），而病毒的外壳主要是起保护核心 RNA 的作用。 他们通过普通的 TMV 与毒株霍氏车前花叶病毒（HR）的核酸和蛋白质的拆开和相互对 换重建的过程，同样令人信服地证实了核酸是 TMV 的遗传物质基础