发冠程动方学的基本概念 令发酵反寇力学的研宽向容 第二节发酵反应动力学的研究内容 研究反应速度及其影响因素并建 立反应速度与影响因素的关联 反应动力学模型 反应器特性 反应器的操作模型 操作条件与反应结 果的关系,定量地 控制反应过程 http://biotech.ecust.educn/jpkc/fgchttp://biotech.ecust.edu.cn/jpkc/fjgc 第二节 发酵反应动力学的研究内容 研究反应速度及其影响因素并建 立反应速度与影响因素的关联 反应动力学模型 反应器特性 + 反 应 器 的 操 作 模 型 操作条件与反应结 果的关系，定量地 控制反应过程 发酵过程动力学的基本概念 ❖发酵反应动力学的研究内容