▪ (3)防止内容物色泽、香味的变化及微生物、 其他养份的破坏。 ▪ (4)防止好气性细菌及微生物生长。 ▪ (5)瓶装罐头因真空脱气有助瓶盖之密封及防 止加热时瓶盖之跳脱。 ▪ (6)可作为罐头内容物判断是否正常的参考。▪ (3)防止内容物色泽、香味的变化及微生物、 其他养份的破坏。 ▪ (4)防止好气性细菌及微生物生长。 ▪ (5)瓶装罐头因真空脱气有助瓶盖之密封及防 止加热时瓶盖之跳脱。 ▪ (6)可作为罐头内容物判断是否正常的参考