教学建议:对于理化性质应能掌握一些基本构型,功能作用要详细讲清楚,基本缺乏症 要要解释原因 第八章能量营养 (一)教学目的 通过教学使学生了解利用生物能评定饲料营养价值的重要作用与意义。 (二)教学内容 能量来源、衡量与各种生物能的基本概念,饲料能量在体内的转化利用过程,各种动物 评定饲料能量价值的指标,体增热与体热的调节,可利用能及测定。影响各种可利用生物能 转化的因素。 (三)教学要求 1.掌握各种生物能的基本定义方式及公式 2.掌握饲料能量在体内转化过程。 3.掌握各种生物能的测定方法,影响测定结果的因素。 4.了解饲料能量价值的各种评定方式。掌握常见的几种能量价值的评定体系 (四)难点、重点及教学建议 重点:饲料能量在体内的转化各环节及影响因素、体増热来源测定意义,饲料能量价值 的评定意义。 难点:无 教学建议:无 第九章评定饲料营养价值的方法 (一)教学目的 通过教学使学生能理解饲料营养价值评定在动物营养学中地位与养殖实践中的作用。 (二)教学内容 动物消化的方式,消化(代谢)率的测定方法,影响消化(代谢)率测定的因素,屠宰 对比试验、碳氮平衡实验、动物产热量的测定。各营养物质间的相互关系 (三)教学要求 了解掌握基本的消化方式 2.掌握动物消化实验的各种原理,方法,计算公式。掌握碳氮平衡实验的实施方法以及 应用对象 3.了解掌握影响消化率测定的因素 4.了解代谢实验与消化实验的区别 5.了解实验性比较屠宰实验的操作技术,以及其他实验技术 (四)难点、重点及教学建议 重点:介绍消化(代谢)试验方法及影响因素,影响测定消化(代谢)率的因素,测定 66 教学建议：对于理化性质应能掌握一些基本构型，功能作用要详细讲清楚，基本缺乏症 要要解释原因。 第八章 能量营养 （一）教学目的 通过教学使学生了解利用生物能评定饲料营养价值的重要作用与意义。 （二）教学内容 能量来源、衡量与各种生物能的基本概念，饲料能量在体内的转化利用过程，各种动物 评定饲料能量价值的指标，体增热与体热的调节，可利用能及测定。影响各种可利用生物能 转化的因素。 （三）教学要求 1． 掌握各种生物能的基本定义方式及公式。 2． 掌握饲料能量在体内转化过程。 3． 掌握各种生物能的测定方法，影响测定结果的因素。 4． 了解饲料能量价值的各种评定方式。掌握常见的几种能量价值的评定体系。 （四）难点、重点及教学建议 重点：饲料能量在体内的转化各环节及影响因素、体增热来源测定意义，饲料能量价值 的评定意义。 难点：无 教学建议：无 第九章 评定饲料营养价值的方法 （一）教学目的 通过教学使学生能理解饲料营养价值评定在动物营养学中地位与养殖实践中的作用。 （二）教学内容 动物消化的方式，消化（代谢）率的测定方法，影响消化（代谢）率测定的因素，屠宰 对比试验、碳氮平衡实验、动物产热量的测定。各营养物质间的相互关系。 （三）教学要求 1． 了解掌握基本的消化方式 2． 掌握动物消化实验的各种原理，方法，计算公式。掌握碳氮平衡实验的实施方法以及 应用对象。 3． 了解掌握影响消化率测定的因素。 4． 了解代谢实验与消化实验的区别。 5． 了解实验性比较屠宰实验的操作技术，以及其他实验技术。 （四）难点、重点及教学建议 重点：介绍消化（代谢）试验方法及影响因素，影响测定消化（代谢）率的因素，测定