课程目标3：掌握通用机械零件的工作原理、特点、应用和简单设计计算方法，能建立 通用机构结构和运动特征的数学运算表达式，并具备运用标准、规范等技术规范表达复杂 程问题的能力。（支撑毕业要求观测点2-2） 课程目标4：掌握常用和平面机构的工程设计和产品开发的技巧，了解机构的设计目标 和技术方案可能涉及的各种因素，能够分析和判断机构所涉及的工程问题规划、设计和布置 的优劣。（支撑毕业要求观测点31) 课程目标5：培养学生且有正确的价值观，培养学生在工作和生活中连守法律法想和安 全规章制度的意识，培养学生具有不畏艰难、不怕失败的科学研究精神，培养学生具有“工 匠”精神，激发学生的民族责任感和奉献精神：引导学生形成正确的世界观和方法论，提高 辩证思维能力。（支撑课程思政目标） (三)课程目标和毕业要求的对应关系 毕业要求观测点 毕业要求 13能够将数学建模和工程基础知识相结合，用于推演和分析食品工程问题。 1,工程知识 物理 学等自然科学相关原理和工程知识，识别和判断 复杂工程问题的关键环节和 食品 理、化学等自然科学知识的基本原理和数学模型，正确表达复杂 2.问墨分析 4 三、教学内容、要求与学时分配 (一)理论教学 数学方式 教学内容 预期学习成果 重点、难点 讲授、 支撑词 验、上机 程日材 讨论) 绪论 (1)本课程研究的对多 和内容 (2)本课程在教学中的 1、幸提本课程的研究 重点：本课程的研究对 地位 对象与内容：了解本 与内容：本课程在教学中 (3)机域设计的其本要 理积在粉学中的地位 的地位：机械设计的一般 目标 》 讲授 目标 求和一般过程 和机械设计的一般过 过程， 实验 :奥型机械零件 程。2、具有爱国主义 实验 目标3 演示 精神，民族自豪感 难点：机城设计的一般 用标 思政融入点：介绍机械 责任感。 程。 工程领域先进设计与杰 出到学家。湖发学生的 民挂荣誉成和击任成 第1章平面机构的 1、了解机构组成，理 重点：机构组成，运动副 由度和速度分析 解运动副的作用及类 及其分类：平而机构运动 讲 目标】 目标2 (1)运动副及其分类 型。2、堂握平面机构 简图的绘制：平面机构目 实验 目标3 (2)平面机构运动简图运动简图的绘制：掌 由度的计算，课程目标 3：掌握通用机械零件的工作原理、特点、应用和简单设计计算方法，能建立 通用机构结构和运动特征的数学运算表达式，并具备运用标准、规范等技术规范表达复杂工 程问题的能力。（支撑毕业要求观测点 2-2） 课程目标 4：掌握常用和平面机构的工程设计和产品开发的技巧，了解机构的设计目标 和技术方案可能涉及的各种因素，能够分析和判断机构所涉及的工程问题规划、设计和布置 的优劣。（支撑毕业要求观测点 3-1） 课程目标 5：培养学生具有正确的价值观，培养学生在工作和生活中遵守法律法规和安 全规章制度的意识，培养学生具有不畏艰难、不怕失败的科学研究精神，培养学生具有“工 匠”精神，激发学生的民族责任感和奉献精神；引导学生形成正确的世界观和方法论，提高 辩证思维能力。（支撑课程思政目标） （三）课程目标和毕业要求的对应关系 课程 目标 毕业要求观测点 毕业要求 1 1-3 能够将数学建模和工程基础知识相结合，用于推演和分析食品工程问题。 1. 工程知识 2 2-1 能够运用数学、物理、化学等自然科学相关原理和工程知识，识别和判断 复杂工程问题的关键环节和参数。 2. 问题分析 3 2-2 能运用物理、化学等自然科学知识的基本原理和数学模型，正确表达复杂 食品工程问题。 4 3-1 掌握食品工程设计和产品开发的方法和技术，了解影响设计目标和技术方 案的各种因素。 3. 设计/开发 解决方案 三、教学内容、要求与学时分配 （一）理论教学 教学内容 预期学习成果 重点、难点 学 时 教学方式 （讲授、实 验、上机、 讨论） 支撑课 程目标 绪论 （1）本课程研究的对象 和内容 （2）本课程在教学中的 地位 （3）机械设计的基本要 求和一般过程 实验一：典型机械零件 演示 思政融入点：介绍机械 工程领域先进设计与杰 出科学家，激发学生的 民族荣誉感和责任感。 1、掌握本课程的研究 对象与内容；了解本 课程在教学中的地位 和机械设计的一般过 程。2、具有爱国主义 精神，民族自豪感和 责任感。 重点：本课程的研究对象 与内容；本课程在教学中 的地位；机械设计的一般 过程。 难点：机械设计的一般过 程。 2 讲授 实验 目标 1 目标 2 目标 3 目标 4 第 1 章 平面机构的自 由度和速度分析 （1） 运动副及其分类 （2）平面机构运动简图 1、了解机构组成，理 解运动副的作用及类 型。2、掌握平面机构 运动简图的绘制；掌 重点：机构组成，运动副 及其分类；平面机构运动 简图的绘制；平面机构自 由度的计算。 6 讲授 实验 目标 1 目标 2 目标 3