ˉ天然色素直接来自动植物,除藤黄外, 其余对人体无毒害。 ■但国家对每一种天然食用色素也都规定 了最大使用量,以策安全。目前允许使 用的天然色素有姜黄、红花黄色素、辣 椒红色素、虫胶色素、红曲米、酱色 酣菜红、叶绿素铜钠盐和β一胡萝卜素。◼ 天然色素直接来自动植物，除藤黄外， 其余对人体无毒害。 ◼ 但国家对每一种天然食用色素也都规定 了最大使用量，以策安全。目前允许使 用的天然色素有姜黄、红花黄色素、辣 椒红色素、虫胶色素、红曲米、酱色、 甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素