单元操作的分类 单元操作按其理论基础可分为下列三类 (1)流体流动过程( fluid flow process) 包括流体输送、搅拌、沉降、过滤等 (2)传热过程( heat transfer process) 包括热交换、蒸发等。 (3)传质过程( mass transfer process): 包括吸收、蒸馏、萃取、吸附、干燥等。 上述三个过程包含了三种理论,我们称之为“三传理论”。单元操作按其理论基础可分为下列三类： 上述三个过程包含了三种理论，我们称之为“三传理论” 。 （1）流体流动过程（fluid flow process）: 包括流体输送、搅拌、沉降、过滤等。 （2）传热过程（heat transfer process）: 包括热交换、蒸发等。 （3）传质过程（mass transfer process）: 包括吸收、蒸馏、萃取、吸附、干燥等。 单元操作的分类