新型发酵有机酸工业 20世纪70年代,以柠檬酸发酵工业建立为里程碑,我国发酵有机酸工业进 入了蓬勃发展的新时代,逐步形成了柠檬酸、醋酸、乳酸、苹果酸、衣康酸、葡 萄糖酸、曲酸等品种较为齐全的工业体系。尤其是近几年柠檬酸工业高速发展, 产量跃居世界之首,出口额突破了2亿美元,成为我国单项化工产品出口额第一 的产品,标志着我国发酵有机酸工业的崛起。 我国发酵有机酸工业虽在柠檬酸等产品的发酵技术上具有特色和优势,L-乳 酸、苹果酸的新工艺也已开发成功。但提取工艺落后,收率、产品纯度等方面与 国外先进水平相比尚有一定的差距。除柠檬酸和醋酸外,其它有机酸的生产规模 都比较小,工艺技术落后,设备陈旧,自动化水平低。 、实现柠檬酸产业量变向质变的飞跃 我国柠檬酸产量“九五”比“八五”增长了73%岀口量增长了44.5‰%。 2000年的产量达到36.9万吨,柠檬酸及柠檬酸盐岀口量为25.8万吨,分别比 上年增长364%和23.3%,为历史最高水平。进入新世纪,我国柠檬酸盲目发展 的势头不减。2001年,世界柠檬酸消费量(不含中国)升至近百万吨,年递增率 约5%,我国柠檬酸产量约为35万吨,岀口柠檬酸及柠檬酸盐27.8万吨。2002 年我国柠檬酸产量突破40万吨,达到40.2万吨,而柠檬酸及柠檬酸盐岀口基本 与上年持平,为28.6万吨(其中柠檬酸为2603万吨,柠檬酸盐为2.58万吨 出口价格不断下跌已引起相关国家的抵制。1999年12月,美国有关企业就 以我国柠檬酸对其同类产品有损害的威胁为由,提岀反倾销投诉,涉及国内180 多家企业,最后仅有12家企业积极应诉,并最终获胜。2001年我国向捷克出口1 新型发酵有机酸工业 20 世纪 70 年代，以柠檬酸发酵工业建立为里程碑，我国发酵有机酸工业进 入了蓬勃发展的新时代，逐步形成了柠檬酸、醋酸、乳酸、苹果酸、衣康酸、葡 萄糖酸、曲酸等品种较为齐全的工业体系。尤其是近几年柠檬酸工业高速发展， 产量跃居世界之首，出口额突破了 2 亿美元，成为我国单项化工产品出口额第一 的产品，标志着我国发酵有机酸工业的崛起。 我国发酵有机酸工业虽在柠檬酸等产品的发酵技术上具有特色和优势，L-乳 酸、苹果酸的新工艺也已开发成功。但提取工艺落后，收率、产品纯度等方面与 国外先进水平相比尚有一定的差距。除柠檬酸和醋酸外，其它有机酸的生产规模 都比较小，工艺技术落后，设备陈旧，自动化水平低。 一、实现柠檬酸产业量变向质变的飞跃 我国柠檬酸产量“九五”比 “八五”增长了 73%，出口量增长了 44.5%。 2000 年的产量达到 36.9 万吨，柠檬酸及柠檬酸盐出口量为 25.8 万吨，分别比 上年增长 36.4%和 23.3%，为历史最高水平。进入新世纪，我国柠檬酸盲目发展 的势头不减。2001 年，世界柠檬酸消费量(不含中国)已升至近百万吨，年递增率 约 5%，我国柠檬酸产量约为 35 万吨，出口柠檬酸及柠檬酸盐 27.8 万吨。2002 年我国柠檬酸产量突破 40 万吨，达到 40.2 万吨，而柠檬酸及柠檬酸盐出口基本 与上年持平，为 28.6 万吨（其中柠檬酸为 26.03 万吨，柠檬酸盐为 2.58 万吨）。 出口价格不断下跌已引起相关国家的抵制。1999 年 12 月，美国有关企业就 以我国柠檬酸对其同类产品有损害的威胁为由，提出反倾销投诉，涉及国内 180 多家企业，最后仅有 12 家企业积极应诉，并最终获胜。2001 年我国向捷克出口